LA JASETTE - Le nouveau restaurant " La JASETTE " est ouvert à partir de ce mardi 24 mars ! LA JASETTE sur France Inter ! "LA JASETTE", Coopérative d’Intérêt Collectif

LA JASETTE est ouverte à partir de ce mardi 24 mars !

Tout savoir sur "La Jasette"

restaurant coopératif, lieu de rencontre et de débat

Bien le bonjour chers amis !

Ouverture du restautant Bio & végétarien "La Jasette" (du mot jaser - "Causer", "parler", terme si souvent employé et avec tant de bonheur dans ses livres, par notre regretté écrivain morvandiau Henri VINCENOT)

Ouvert du mardi au dimanche midi : réserver par téléphone

Venez donc déjeuner à la "Jasette " 13,80 € le menu.

La Jasette sur France Inter :
http://www.franceinter.fr/player/reecouter?play=1070871

Pour réserver :
03 86 32 25 69
(répondeur)
La réservation internet est disponible sur : http://lajasette-auxerre.fr
Le buffet à volonté, végétarien et bio, au prix de 13,80 €, comprend les entrées et les plats chauds. En supplément, si on le souhaite : fromage, dessert à 2 €.

"La Jasette" est une société coopérative qui se fournit chez les producteurs locaux.

Le lieu est très agréable ou vous vous sentirez bien....

Le restaurant
⁃
Cuisine simple et saine
, choix de plats important, 100% bio et approvisionné à 90% en
produits bio locaux (de l’Yonne d’abord, et plus largement de Bourgogne pour quelques
produits dont les vins) et à 10% par la filiale restauration de Biocoop.

Il se situe 23 rue d’Orbandelle à Auxerre

.

Le restaurant

⁃ La formule déjeuner du mardi au samedi de 11 h 00 à 15 h 00 :
buffet à volonté pour les entrées et les plats chauds, self-service pour fromages, desserts, boissons chaudes et froides - est inspirée du modèle de« La Pierre Vive
 », rue de Lyon à Chalon-sur-Saône, qui fonctionne depuis 24 ans, et des « Pieds Bleus » à Dijon...
Cette formule permet de déjeuner à son rythme, selon le temps dont on dispose

Pas d’attente pour ceux qui sont pressés, pas de pression pour ceux qui ont le temps
de goûter, de se resservir, de siroter le café ou le thé dans un fauteuil, seul ou avec
ses amis...
⁃
Les formules du dimanche,
de 10 h 30 à 19 h : petit déjeuner tardif, apéro-déjeuner, et salon de thé..

La jasette restaurant est gérée par une Société Coopérative d’Intérêt Collectif, la S.C.I.C.- S.A.R.L. à capital variable « la Jasette »

Rejoignez cette coopérative en participant financièrement à sa création
La souscription de parts sociales dans la S.C.I.C. est un véritable placement honnête (combien sommes-nous à être mal à l’aise quand nous devons mettre nos quelques économies dans des produits + ou – spéculatifs ?).
Ce placement vous fera bénéficier d’une déduction fiscale de 18% du montant investi (voir conditions au verso) et pourra être rémunéré à un taux décidé par l’Assemblée Générale dès que l’entreprise sera stabilisée (après 3 ans ?). Rappel : dans une coopérative, un homme = une voix !
En rejoignant le collectif qui participera à la constitution de la société, à la réflexion sur
l’aménagement des locaux, à la communication, etc..

Description du projet et Candidature à souscription dans la SCIC « La Jasette »
Voir le dossier de renseignement et de souscription en PDF :

Tout savoir sur La "Jasette" restaurant coopératif, lieu de rencontre et de débat